"Lewis is een Bistro stijl, semi restaurant, no nonsense plek waar iedereen zich goed mag voelen. Hier weerklinkt geen klassieke muziek, maar jazz. Mensen fluisteren niet, maar praten en lachen. Ze zitten op stoelen, maar ook op krukken aan de toog en aan hoge tafels. De ongedwongen sfeer wordt voortgezet in de gerechten om te delen aan uw tafel of onze klassieker “Lewis Menu” en op het tempo van de keuken.

De koks verbergen zich niet, maar staan in een open keuken en komen geregeld zelf hun gerechten aan tafel presenteren. 

De wijnfles blijft op de tafel staan. Vergeet alles over druiven, locatie, land en de traditionele opvattingen. In plaats daarvan gebruik je zintuigen en je humeur. Hoe moet het proeven? Droog, fruitig, geparfumeerd, sappig, fris, krachtig, zure, mineralen, knapperig ...? Ben je benieuwd, laat het aan ons of vertel jouw opvatting over wijn.

Wijn drink je hier puur, zuiver en natuur met elk z’n eigen indentiteit. 

Welkom bij lewis waar eten en drinken leuk mag zijn." (bron)